아티초크 효능을 알아 보겠습니다. 대장암 예방, 변비 개선, 콜레스테롤 감소, 임신, 면역력 강화, 뼈 건강, 뇌신경세포, 지방 제거, 간 기능, 성인병 예방, 체중 감량 등 여러 가지가 있습니다. 아티초크 13가지 효능에 대해 정리해 보았습니다.
아티초크 효능
1. 대장암 예방
아티초크 추출물이 대장암세포의 확산을 억제하는 효과가 있다는 것이 입증되었을 뿐 아니라 대장암세포에서 대장암세포의 세포사멸 경로를 유도하는 것으로 확인되었다고 합니다. 나쁜 LDL콜레스테롤 수치를 감소시키고 음식 섭취 시 발생하는 독성 화합물을 방지하여 대장암의 위험을 방지하는데 도움이 된다고 합니다.
2. 변비 개선
신선한 아티초크 100g 당 5.4g 식이섬유의 일일권장량의 약 14%를 제공해 줄 만큼 식이섬유가 풍부합니다. 아티초크 효능은 원활한 배변활동을 하는데 도움을 줍니다.
3. 콜레스테롤 감소
시아닌 및 세스퀘티르핀 등 쓴 성분을 가지고 있습니다. 이러한 화합물은 콜레스테롤 합성을 억제하고 담즙의 분비를 촉진시키는데, 혈중 콜레스테롤 감소로 이어진다는 것이 증명되었다고 합니다. 정기적으로 아티초크를 섭취하면 피가 맑아진다고 합니다.
4. 임신
아티초크 100g당 68mg의 엽산이 포함되어 있습니다. 엽산 일일 권장량의 17%에 해당합니다. 엽산은 효소와 함께 공동요인으로 DNA 합성에 관여하는데, 과학 연구에서 음식을 통한 충분한 엽산의 섭취는 임신 전, 그리고 임신 초기 신생아의 신경관 결함을 방지하는데 도움이 된다고 입증되었다고 합니다.
5. 면역력 강화
비타민C의 경우 100g당 일일권장량의 20% 항산화 비타민을 포함하고 있으며, 신체의 병원체에 대한 저항성을 개발하고 몸에 해로운 염증을 배출하는데 도움이 되는 식품입니다. 아티초크 효능은 체내의 독 성분을 제거해 주는 역할을 해줍니다.
6. 뼈 건강
100g당 비타민K 일일권장량의 12%를 제공합니다. 아시는 것처럼 비타민K는 뼈 형성 활동을 촉진함으로써 뼈 건강에 중요한 역할을 합니다.
7. 뇌신경세포
체중감량 중 나타날 수 있는 뇌신경세포 손상을 억제해 줍니다. 아티초크 효능은 알츠하이머로 고통받는 환자 치료의 역할을 해준다고 합니다.
8. 지방제거
칼로리와 지방이 적은 음식이라 다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다. 내장지방의 축적을 막고, 지방간을 예방하기도 합니다. 무엇보다 아티초크 효능은 지방을 태우는 걸 도와주는 역할이 매우 뛰어나다고 합니다.
9. 간 기능
미네랄 성분과 시나린 성분을 함유하고 있어 소화성 불량 증상 완화, 장 염증 개선 등의 효과를 가지고 있습니다. 시나린 성분은 간을 보호하는 효능 또한 가지고 있어 간 기능 저하를 개선하는 역할을 해줍니다. 간의 회복을 빠르게 해 주고, 장기가 재생하는 걸 도와줍니다. 담즙의 생산도 촉진하므로 간염, 간 경변, 허약한 간 기능 같은 질병 치료에 뛰어나다고 할 수 있습니다.
10. 성인병 예방
페룰산이 풍부해 전립선 암세포의 성장 억제 혈당 수치 낮추고 조절하는 기능이 뛰어나 중성지방 수치를 낮춰 동맥경화증과 기타 합병증을 예방하는 효과가 있습니다. 심지어 혈당을 낮춰주어 당뇨병 환자들에게도 아주 좋다고 합니다.
11. 체중감량
물과 돼지기름을 섞었을 때 분말을 넣으면 10분 후 돼지기름이 아티초크에 흡착된 모습을 볼 수 있다고 합니다. 아티초크 효능은 콜레스테롤, 지방의 흡수율을 막고 체중감량에 월등히 효과가 좋다고 합니다.
12. 에너지 대사
비타민 A와 B6의 보고이며 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨, 나트륨, 철분 등의 미네랄이 가득합니다. 이 모든 것은 탄수화물을 몸이 사용할 수 있는 에너지로 바꾸는데 필요한 것들입니다.
13. 요산 수치
요산 수치가 높아지면 통풍으로 고생을 하게 됩니다. 결석들이 혈액에 쌓이고, 이것이 정맥과 동맥을 막아 통증을 유발하기 시작합니다. 이 노폐물들은 모든 육류에 있는 푸린 합성물이 높은 음식으로부터 생성이 됩니다. 정기적으로 아티초크를 바삭한 샐러드나 삶아서 먹게 되면 아티초크 효능으로 요산의 수치와 통풍 관련 문제들도 점차 감소하게 된다고 합니다.
아티초크 부작용
특별한 부작용이 밝혀진 바는 없지만, 과다섭취할 경우 설사 및 복통을 유발할 수 있다고 합니다. 장 내 가스가 차 복부 팽만감 등을 느낄 수 있습니다. 국화나 돼지풀 알레르기가 있는 경우 아티초크에도 부작용 증상이 나타날 수 있으니 유의하시길 바랍니다. 간 기능개선을 목적으로 섭취할 경우 반드시 상담해야 하며, 폐나 쓸개 질환이 있을 경우 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 섭취하고 싶으시다면 이 역시 반드시 상담을 받아보시길 바라겠습니다.
이상으로 아티초크 효능에 대해 알아보았습니다. 이밖에 매실 효능, 파슬리 효능에 대해 궁금하시다면 확인해 보시길 바라겠습니다.
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